شبكة المحمل الادبية الثقافية : موسوعة الطبخ : اطباق الحساء :

شوربة السبانخ ( طبق الماني ).

المقادير

- حزمة سبانخ مفروم
- 2/1 كاس حليب
- بصلة مبشورة
- صفار بيضة مخفوقة
- مرقة دجاج
- 2 ملعقة طحين
- فلفل اسود
- ملح
- 4/1 اصبع زبدة
- خبز محمص ومطحون للزينة

طريقة التحضير

ــ تذوب الزبدة في قدر كبير ثم نضيف السبانخ و نقليها حتي تسخن جيدا .
ــ يضاف البصل و المرق و تترك لمدة 5 دقائق .
ــ يخلط الدقيق ببضع ملاعق حليب ثم يضاف الي الشوربة و تحرك حتي تصبح كثيفة وتتبل .
ــ نرفع القدر عن النار و نضيف البيض مع التحريك .
ــ تقدم الشوربة ساخنة مع رش فتات الخبز علي السطح .

وقت التقديم :
مدة التحضير :
مناسبة التقديم :
تاريخ الإضافة : السبت 16/06/2007 الساعة 05:55:30 مساء
عدد زيارات الصفحه : 320
عدد التقييمات : 0
عدد المقيمين : 0
تقييم الوصفة : إضغط هنا للتقييم .
أرسل الوصفة : أرسل الوصفة إلى صديقك
أضفيت بواسظة : ناهد